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賀以禮於一九八八年加入太古集團,曾於集團的中國內地飲料部門服務十四年,之後擔任廈門太古飛機工程有限公司行政總裁四年。賀以禮現為太古可口可樂有限公司行政總裁,並為香港太古集團有限公司董事及太古地產有限公司非常務董事。
太古股份有限公司主席施銘倫稱:「我要感謝史樂山於過去三十九年以來對公司的莫大貢獻。他曾先後擔任國泰航空的行政總裁及主席,國泰在他領導下聲譽日隆,以優質服務及全球龐大網絡見稱,這是香港成為亞洲最大國際客運樞紐的成功基石。為期三年的企業轉型計劃現已接近完成階段,為國泰未來的持續發展奠下良好的基礎。」
史樂山表示:「擔任國泰航空主席是我畢生最大的榮幸,我要感謝整個國泰團隊在我任內對我的支持,也感謝他們的努力和友誼。在充滿挑戰的時刻,同事們一直全力以赴、盡忠職守。」他續稱:「賀以禮是一位深具魄力和經驗豐富的行政人員,曾成功統領太古多項不同業務。他注重創新和客戶服務,相信必能引領國泰航空再創高峰。」
賀以禮表示:「行政總裁鄧健榮和我在太古集團共事多年,我期待與他、他的優秀團隊和全體董事局成員並肩合作,共同在國泰團隊的支持下,確保旗下航空公司秉持對安全的不懈追求,致力提升顧客的旅遊體驗,凡事講求效率,並以充足的競爭力創造良好的業務表現。」
「七十多年以來,國泰航空一直以香港為家。儘管面對目前的挑戰,我對香港的未來充滿信心,而國泰航空亦會繼續致力為香港這個亞洲主要空運樞紐作出貢獻。」
賀以禮將同時出任太古可口可樂主席,繼續負責集團的環球飲料業務。賀以禮的簡歷見於附件。