国泰航空头等客舱 呈献六款法国圣达美利安优质餐酒
继去年5月推出多款1855波尔多列级葡萄酒大获好评后，国泰继续为乘客搜罗上盛的波尔多佳酿。最新精选的6款圣达美利安优质葡萄酒，为头等客舱乘客提供常设餐酒以外更多精彩选择。
6款佳酿分别产自圣达美利安特级酒庄（Grand Cru）至一级特等酒庄（Premier Grand Cru Classé），各自展现不同的风土特性，是适合于机上享用的上佳选择。
6款圣达美利安葡萄酒，会于一年内轮流在不同航点及航班上供应，包括：
- Château Figeac, Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé 2007
- Château Canon-la-Gaffelière, Saint-Émilion Grand Cru Classé 2007
- Château Dassault, Saint-Émilion Grand Cru Classé 2004
- Château Fonplégade, Saint-Émilion Grand Cru Classé 2008
- Château La Couspaude, Saint-Émilion Grand Cru Classé 2009
- Château Haut Brisson La Réserve, Saint-Émilion Grand Cru 2009
国泰航空机舱服务部总经理詹善仁表示：「国泰致力提供最佳的机上餐饮服务，务求让乘客享受尽善尽美的飞行体验。除屡获殊荣的常设餐酒外，我们的餐膳服务团队亦不时为乘客精选一些风格独特，或来自乘客未必品尝过的产区的葡萄酒，为他们带来不一样的新体验。」
国泰目前共有多达100款来自法国、意大利、南非、澳洲、美国及新西兰的餐酒，分别于环球航班上供乘客选择，配搭各式各样的餐膳佳肴，迎合各地乘客的口味。去年全年，国泰航班共供应了大约150万瓶餐酒及香槟。
6款精选圣达美利安顶级餐酒简介:
Château Figeac, Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé 2007
一级特等酒庄（Premier Grand Cru Classé）Château Figeac，风格别树一格， 是圣达美利安区内以最多赤霞珠葡萄（Cabernet Sauvignon）酿制葡萄酒的酒庄，被视为 区内最上盛的酒庄。酒色深红，果味浓郁诱人，结构典雅，是2007年份最优质的右岸佳酿之一。
Château Canon-la-Gaffelière, Saint-Émilion Grand Cru Classé 2007
2007年份对波尔多酒庄可谓充满挑战的一年，但仍能出产如此优质的佳酿实在难得，除采用梅鹿葡萄(Merlot），品丽珠葡萄（Cabernet Franc）比率亦颇高。此酒宝石红，带橡木及莙荙菜香气，口感幼细平衡配合丰富果香及柔和单宁，相得益彰。
Château Dassault, Saint-Émilion Grand Cru Classé 2004
2004年份波尔多葡萄酒 味道柔和，其素质往往容易被人忽略。此酒精选最优质葡萄酿制，色泽深邃亮丽，散发烤面包及黑莓的醇熟芳香，丝般顺滑的单宁，回味悠长。
Château Fonplégade, Saint-Émilion Grand Cru Classé 2008
主要以梅鹿葡萄（Merlot）酿制，酒色动人，葡萄园位处较高地段，空气流通，出产的葡萄近乎完美。酒色浓郁，口感集中，带黑莓果香，丝般柔滑的单宁，香味悠长。
Château La Couspaude, Saint-Émilion Grand Cru Classé 2009
此酒风格现代华美，酒体圆润，黑莓及黑醋栗果香馥郁，带甘草、烟熏、咖啡及橡木芳香。单宁成熟，酒体丰厚，余韵悠长。
Château Haut Brisson La Réserve, Saint-Émilion Grand Cru 2009
此酒采用的优质葡萄产自超过50年历史的葡萄藤，香气扑鼻，酒体浓郁饱满，结构良好，回味悠长，是圣达美利安上盛的佳酿，跟出产自风土条件极佳的圣达美利安高地葡萄酒不相伯仲。
