Cathay Pacific giới thiệu những lựa chọn ẩm thực 'Kinh Điển Trung Hoa' cho hành khách hạng Thương Gia

Cathay Pacific rất hân hạnh tổ chức một sự kiện thưởng thức đặc biệt vào ngày 28 tháng 5, giới thiệu thực đơn mới “Chinese Classics” (Món Ăn Kinh Điển Trung Hoa) lấy cảm hứng từ Tám Món Ăn Đại Danh của Trung Quốc dành cho khách hạng Thương gia. Bổ sung cho các lựa chọn “Hong Kong Flavours” (Hương Vị Hồng Kông) và “International Favourites” (Món Yêu Thích Quốc Tế) của hãng, thực đơn “Chinese Classics” mới nhằm mang đến trải nghiệm ẩm thực đa dạng cho khách hàng, đồng thời thể hiện vị thế dẫn đầu và sự đổi mới của Cathay Pacific trong dịch vụ ăn uống trên chuyến bay.

Với sự trân trọng sâu sắc đối với di sản ẩm thực phong phú của Trung Quốc, Cathay Pacific khéo léo kết hợp tinh hoa của tám nền ẩm thực vùng miền lớn của Trung Quốc vào các món ăn trên chuyến bay, kết nối thế giới với văn hóa ẩm thực Trung Hoa thông qua mạng lưới toàn cầu của hãng.

Trình diễn sức hấp dẫn của văn hóa Trung Hoa qua những món ăn tinh hoa

Là nền tảng của văn hóa ẩm thực Trung Hoa, Tám Món Ăn Đại Danh của Trung Quốc thể hiện sự đa dạng và truyền thống lâu đời của ẩm thực nước này. Thực đơn “Chinese Classics” bao gồm các món ăn từ Tứ Xuyên, Phúc Kiến, Giang Tô, Chiết Giang, Sơn Đông, Quảng Đông, An Huy và Hồ Nam, tái định nghĩa dịch vụ ăn uống trên chuyến bay với những ý tưởng đổi mới và chất lượng xuất sắc.

Để đáp ứng những yêu cầu đặc thù của phục vụ ăn uống trên máy bay, đội ngũ ẩm thực của Cathay đã tiến hành nghiên cứu kỹ lưỡng về hương vị, nguyên liệu, kỹ thuật chế biến và di sản văn hóa của các nền ẩm thực vùng miền này. Nhóm đã lựa chọn nguyên liệu cẩn thận và tinh chỉnh phương pháp nấu nướng nhằm đảm bảo các món ăn giữ được hương vị đích thực và vẻ ngoài hấp dẫn ngay cả ở độ cao lớn.

Thực đơn mới tuân thủ các tiêu chuẩn kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt và thể hiện sự tinh túy của truyền thống ẩm thực Trung Hoa, mang đến cho khách hàng từ khắp nơi trên thế giới trải nghiệm đắm chìm, giúp thấu hiểu sâu sắc hơn về văn hóa Trung Hoa.

Giám đốc Khách hàng Du lịch của Cathay, bà Erica Peng, cho biết: “Thực đơn ‘Chinese Classics’ của chúng tôi bổ sung cho các lựa chọn ‘Hong Kong Flavours’ và ‘International Favourites’ vốn đã rất được ưa chuộng, thể hiện di sản văn hóa phong phú của Trung Hoa đến tất cả khách hàng. Những món ăn này được chế biến tỉ mỉ, sống động cả về hương vị lẫn cách trình bày. Chúng tôi hy vọng những món ăn biểu tượng này sẽ mang đến cho khách hàng hương vị quê nhà và sưởi ấm trái tim họ dù bay bất cứ nơi đâu cùng chúng tôi.”

Nâng tầm chất lượng dịch vụ qua văn hóa ẩm thực

Từ tháng 4 năm 2025, Cathay Pacific đã dần triển khai thực đơn “Chinese Classics” trong khoang hạng Thương gia, lần đầu tiên xuất hiện trên một số chuyến bay xuất phát từ Hồng Kông đến Trung Quốc đại lục. Thực đơn giới thiệu một món mới mỗi tháng, mang đến cho khách hàng từ khắp nơi trên thế giới những hương vị Trung Hoa tươi mới và đích thực. Hãng dự kiến sẽ giới thiệu các món ăn từ Tứ Xuyên, Phúc Kiến, Giang Tô và Chiết Giang trong năm nay, với kế hoạch triển khai đầy đủ tám nền ẩm thực vùng miền vào năm 2026.

Bên cạnh đó, các món ăn này sẽ dần được mở rộng ra nhiều tuyến bay và khoang khác. Để thúc đẩy giao lưu văn hóa, Cathay Pacific sẽ phát hành một bộ phim tài liệu gồm ba phần vào tháng 7, giúp khách hàng hiểu rõ hơn về di sản và nghệ thuật ẩm thực Trung Hoa thông qua việc khám phá ý tưởng thiết kế, cội nguồn văn hóa và quá trình sáng tạo đằng sau các món ăn.

Trong khi đó, thực đơn “Hong Kong Flavours” đã được triển khai trên tất cả các khoang của Cathay Pacific và tại một số phòng chờ chọn lọc, với các loại rượu vang và trà Trung Hoa đặc biệt cũng được phục vụ trên chuyến bay nhằm tạo nên trải nghiệm đa tầng lớp. Bên cạnh việc giới thiệu những tinh hoa ẩm thực quốc tế, hãng còn tiếp tục nâng cao chất lượng dịch vụ và sản phẩm, nhằm củng cố chuyên môn về dịch vụ ăn uống trên chuyến bay thông qua đổi mới sáng tạo và trở thành hãng hàng không cao cấp tốt nhất thế giới.

Nâng cao sản phẩm và dịch vụ để tạo ra trải nghiệm khách hàng dẫn đầu thế giới

Cathay đã cam kết đầu tư hơn 100 tỷ HKD vào đội bay, sản phẩm trên khoang hành khách, phòng chờ và các đổi mới kỹ thuật số. Để mở rộng mạng lưới toàn cầu, Tập đoàn tập trung đạt mục tiêu kết nối 100 điểm đến hành khách trên toàn thế giới trong nửa đầu năm nay. Về những trải nghiệm tại mặt đất, The Bridge tại Sân bay Quốc tế Hồng Kông vừa khai trương trở lại với trải nghiệm phòng chờ mới mẻ, trong khi phòng chờ flagship tại Bắc Kinh dự kiến sẽ mở cửa vào mùa hè này. Phòng chờ chuyên dụng đầu tiên của Cathay Pacific tại Sân bay Quốc tế John F. Kennedy ở New York sẽ được ra mắt vào năm 2026.
​
​Từ tháng 8 năm 2025, Cathay Pacific sẽ cung cấp 100% hệ thống giải trí cá nhân tại ghế ngồi cùng kết nối Wi-Fi tốc độ cao 100% trên toàn bộ đội bay, mang đến cho khách hàng trải nghiệm liền mạch và mượt mà trong suốt chuyến bay.
​
​Nhìn về tương lai, Cathay Pacific sẽ tiếp tục hoàn thiện thực đơn “Chinese Classics”, tập trung vào các lựa chọn ẩm thực chất lượng cao đồng thời tôn vinh sức hấp dẫn độc đáo của văn hóa Trung Hoa trên sân khấu quốc tế.
​
​Để biết thêm thông tin về dịch vụ ăn uống trên chuyến bay của Cathay Pacific, vui lòng truy cập www.cathaypacific.com.